「バレンタインデー」といえばチョコレート。その原料はカカオ豆だ。 　カカオはアオギリ科の常緑樹で、種子がカカオ豆となる。原産は中南米、現在はガーナやコートジボアール、インドネシアなどで栽培されている。 　チョコレートは１６世紀...