青、赤、ピンク――ヒヤシンスの花が咲き始めると「いよいよ春だな」と思う。キジカクシ科の多年草で、同じ科に属するアスパラガスとは遠い親戚のようなものだ。 　原産はギリシャからシリア周辺の地中海地域とされ、古くはトルコやペルシャなどでも...