南部鉄器などの鉄瓶が再び評価されている。 　鉄製の調理器具は、お手入れが面倒、さびたら使えないというイメージが強いためか、避ける人も多い。しかし、鉄瓶から溶け出した鉄イオンは体に吸収されやすく、特に若い女性が不足しがちな鉄分を補える...