アサリは海水温が２０度前後になる春と秋に産卵期を迎える。産卵前は、身が肥えて粒が大きくなる旬の時期だ。 　浅瀬の魚や貝類を採る行為を「漁る（あさる）」といい、これが「アサリ」の語源になったそうだ（「からだにおいしい魚の便利帳」、藤原...