８月２４日は「ドレッシングの日」。カレンダーの並び順で「野菜の日（８月３１日）」の上にあることが由来。つまりは野菜の上に掛けるということだ。 　ドレッシングは外来語だが、かつては「酢（す）油（ゆ）汁（じる）」と呼ばれた。昭和４０年発...