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「すしの日」と歌舞伎

2019年11月01日 06:00更新

 11月1日は「全国統一すしの日」。「全国すし商生活衛生同業組合連合会」が1961年に制定した。  この時季はネタにする魚に脂が乗り、新米が味わえる。すしもおいしく食べられるというのが制定の理由だ。  すしの日が、この日に決めら...