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ゆで汁とサポニン

2019年11月08日 06:00更新

 細かい汚れが付着していたり、曇っていたりするコップは、米のとぎ汁や麺のゆで汁に漬けておくときれいになる。昔からよくある生活の知恵だ。  耐熱性の容器なら汁は熱いものを使ったほうがよく、漬け込み時間は4~5時間。冷えている場合は一晩置...