宮日プレみや

宮崎日日新聞

デジタル夕刊プレみやは宮崎日日新聞の購読者を
対象にした無料の会員制ニュースサイトです。

レンコンの旬

2019年11月09日 06:00更新

 レンコンは一年を通じて出回っているが、本来の旬は秋だ。夏の早生レンコンがシャキシャキしているのに対して、これから冬にかけて出回るものはもっちりとした粘りがあり、甘味も増す。  レンコンの穴は真ん中一つ、周りに八つ開いているのが一般的...