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春の七草

2020年01月07日 06:00更新

 春の七草は「せり、なずな、ごぎょう、はこべら、ほとけのざ、すずな、すずしろ」だ。一年の無病息災を願い、魔よけとしてこれらの食材を入れた「七草がゆ」を食べる。  七草は、どの種類にも弱った胃を優しく修復する作用やむくみの解消、解毒作用...