長芋、大和芋、沖縄芋など、食用とされる「ヤマノイモ属」の芋は、大きく分けて「山芋」「自然薯（じねんじょ）」「大薯（だいしょ）」の３種類となる。「山芋」は中国、「自然薯」は日本、「大薯」は東南アジアが原産だ。 　日本全国で広く売られて...