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酢タマネギ

2018年07月05日 06:00更新

 酢タマネギが、最近血糖値を下げるのではないかといわれて注目されている。タマネギの薄切りを塩、醸造酢とハチミツで漬け、冷蔵庫で保存する。5日ほど漬けると食べ頃となり、10日ほど保存できるという。一日に小皿に山盛り1杯ぐらいを目安に、食前に食...