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サンショウの実

2020年05月27日 06:00更新

 5月も終盤を迎えると、サンショウが若草色の実を付け始める。  サンショウは日本原産で、中国料理に使われるホアジャオ(花椒【かしょう】)とは種類が異なる。サンショウもホアジャオも生薬として使われ、利尿や胃腸の働きを改善する効果があると...