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サクランボの季節

2020年05月29日 06:00更新

 店頭にサクランボが並び始めている。サクランボは、漢字で「桜桃(おうとう)」と書く。世界中に1000品種以上があるとされるが、大きく分けると2種類だ。古代ペルシャからヨーロッパを原産地とし、そのまま食べるサクランボは「甘果桜桃種」。トルコ周...