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麦の種類

2020年06月03日 06:00更新

 「麦秋」は黄金色に輝く麦の収穫時期のことで、ちょうど今ごろに当たる。小津安二郎監督の作品にも「麦秋」という映画があるが、英語の題名は「アーリーサマー(初夏)」だ。  麦にはさまざまな種類があり、中でも小麦は米が育ちにくい場所でも収穫...