新型コロナウイルスの影響で、多くの人がいつもより凝った家庭料理を楽しんでいる。 　酢漬けもその一つ。酢漬けには、一般的に穀物酢や米酢を使うが、近ごろではバルサミコ酢、白ワイン酢、アップルサイダー酢なども出回り、用途に合わせた使い分け...