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暑気払いのお茶

2018年07月11日 06:00更新

 苦みは、古くから「体内の熱を冷ます」とされ、苦みのあるものが夏の“邪”をはらうのに良いとされてきた。  緑茶にも苦みはあるが、なんといっても苦いのが「苦丁茶(くうていちゃ/くちょうちゃ)」。中国では古くから、暑邪を防ぐ健康茶として飲まれ...