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ナスの栄養

2020年08月19日 06:00更新

 「秋ナスは嫁に食わすな」という言葉がある。おいしくてもったいないからだと、嫁いびりとしてとらえる一方で、ナスは夏野菜で体を冷やすので、妊娠しにくくなるというしゅうとめの優しい配慮、という説もある。  ナスはインド原産で、インド料理や...