私が治療院を構えるマンションの敷地に柿の木があり、たわわに実っている。東京都心にありながら緑が多いので飛来する鳥も多く、実をついばむ姿をよく見掛ける。 　柿の実には、大きく分けて甘柿と渋柿とがある。フレッシュでこの時季にしか味わえな...