宮日プレみや

宮崎日日新聞

デジタル夕刊プレみやは宮崎日日新聞の購読者を
対象にした無料の会員制ニュースサイトです。

縁起物のヤツガシラ

2020年11月27日 06:00更新

 サトイモの一種、ヤツガシラは、関東以北でおせち料理によく使われる食材だ。ホクホクとした食感で、煮ても焼いてもおいしくいただける。  一般的なサトイモとは異なり、子芋が分球せずに大きくなる。大きな塊に小さな頭がたくさん出ているように見...