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クコの実と適量

2020年11月29日 06:00更新

 赤いクコの実は、杏仁豆腐の上に飾られているイメージが強い。英語では「ゴジベリー」という。楊(よう)貴(き)妃(ひ)が毎日食べていたという伝説があり、今でも漢方薬に用いられている。  クコは、かつては日本の土手ややぶの中などで自生して...