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ノロウイルス対策

2021年01月20日 06:00更新

 冬の代表的な食中毒であるノロウイルス。ウイルスが付いた食品を口にすることで感染すると考えがちだが、実は、付着した食品を切ったまま放置したまな板や包丁で他の食品を扱うことや、十分に洗わなかった手から感染するケースが多い。  ノロウイル...