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春を告げるニシン

2021年04月20日 06:00更新

 「春告魚」とも呼ばれるニシン。3~5月、北海道の沿岸に姿を見せる。生まれた土地に戻って産卵を行う回遊魚だ。  明治時代の最盛期には年間100万トンを超える漁獲量があり「ニシン御殿」と呼ばれる立派な邸宅を建てた網元がいたという。このう...