医療・健康

• 小豆湯

  2018/04/29健康歳時記

  　アズキをたっぷりの水でゆで、１時間ほど煮詰めた「小豆湯（しょうずとう）」は、古くから尿量を増やしてむくみに効くとして、庶民の間で広く使われてきた。 　知人のＡさんは、小豆湯で体重が減り、中性脂肪値が落ち着いて、健診で一言指摘されなく...

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• 農薬の基準量

  2018/04/28健康歳時記

  　出回っている食品に、基準値を超える量の残留農薬が検出されることがある。最近では、シリアルに含まれるオオムギで分かり、製品は自主回収となった。このニュースには「ただし、その製品を食べても人体に影響はない」とあった。 　残留農薬の基準量と...

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• センチュウ防除

  2018/04/27健康歳時記

  　センチュウは、地球上のさまざまな場所にいる１ミリほどの小さな虫で肉眼では捉えられない。その多くは人間には無害で、最近では、がんの早期発見に役立たせようとする研究もある。 　しかし、農家にとってセンチュウは大敵だ。作物の根に寄生してコ...

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  【医療新世紀】正直に記録、変化を実感

  2018/04/27医療フロンティア

  「減酒外来」記者が体験　まだ不安はあるけれど 　酒の飲み過ぎは毒。知ってはいるが適量が分からず、「しまった」と思う場面も増えてきた―。そんな記者（４４）が、国立病院機構久里浜医療センター（神奈川県横須賀市）に国内で初めて昨年開設された...

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• 味覚の老化

  2018/04/26健康歳時記

  　食べ物の味を感じるのは、舌の表面のブツブツした突起にある「味蕾（みらい）」という器官。まだ、母親のおなかの中にいる胎児期の後半には、すでに大人と同様の味蕾があり、胎児は味を感じているという。 　味蕾の数は生まれてからも増え、その数は...

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• 尿酸値の上昇

  2018/04/25健康歳時記

  　尿酸は、細胞の中の「核酸」が分解して体内に発生する、いわば細胞の老廃物。核酸はプリン体になり、さらに分解されて尿酸になり、最終的には排泄（せつ）される。 　よく食べ、よくアルコール類を飲み、パワフルに動き回る人は、細胞の新陳代謝も活...

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• 限界地プロジェクト

  2018/04/24健康歳時記

  　現在、世界人口の２０％以上が、砂漠や乾燥地で暮らしているという。 　砂漠化の原因は、気候変動だけではない。人為的な問題、そしてその背景には、地域の貧困と、急激な人口増加など経済的な問題が潜んでいる。 　乾燥地が多く、さらに広が...

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• 「よい夫婦」

  2018/04/23健康歳時記

  　４月２２日は「よい夫婦」、２３日は「よい夫妻」の日とされている。日本では、高齢期に「配偶者と一緒の時間を持つべき」という人がアメリカよりも多いそうだ。 　東京都健康長寿医療センター研究所の大須賀洋祐氏らは、高齢者運動教室の参加者を夫...

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• 地球の日

  2018/04/22健康歳時記

  　アースデー（地球の日）は、地球や環境について考え、行動しようという日だ。１９６９年に、国際連合教育科学文化機関（ユネスコ）の環境に関する会議で提案された。 　７０年に、アメリカのネルソン上院議員が４月２２日を「地球の日」とすることを提...

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• 春ニンジン

  2018/04/21健康歳時記

  　ニンジンの旬は、一般的には１０月から１２月。その時期を土の中で過ごし、３月から５月に収穫される春ニンジンは、普通のニンジンよりも水分が多く、甘くて軟らかいのが特徴だ。 　出荷量が一番多いのは徳島県で、特に４、５月は全体の６～７割を占め...

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