医療・健康

• ヒヨドリの声

  2022/09/05健康歳時記

  　朝を告げる鳥といえばスズメを連想する人が多いかもしれない。しかし私は、ヒヨドリの声にすがすがしさを覚える。 　ヒヨドリは春から秋にかけて山間部に生息する。源義経の伝説で有名な「鵯（　ひよどり）越（ごえ）」は、ヒヨドリがこの地の山で過...

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• 幸水と豊水

  2022/09/04健康歳時記

  　店頭でナシを見かける季節になった。 　近年はいろいろな種類が出回っているが、ちょうど今頃、旬を迎えるのが「幸水」だ。みずみずしく甘味が強い。「早生（わせ）幸蔵」と「菊水」という品種を掛け合わせたもので、ナシ特有の薄茶色をしている。水...

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• 農業に取り組む人増加

  2022/09/03健康歳時記

  　新型コロナウイルス感染症の流行後、出勤せずに自宅などから遠隔で仕事をするリモートワークが普及している。 　これに伴い、都会から離れた一軒家でインターネット環境を整えて暮らす人が少しずつ増えているという。例えば、岐阜県郡上市では、コロ...

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• 第３次こけしブーム

  2022/09/02健康歳時記

  　宮城県の鳴子温泉郷で９月２日から４日まで、「全国こけし祭り」が開催される。割れたり傷付いたりしたこけしの供養や、今年のナンバー１を決めるコンクール、座談会などが行われる。 　こけしは、江戸時代後期の文化文政年間、木材でおわんや皿など...

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  【からだ・こころナビ】目指せＡＩで緑内障発見　

  2022/09/02医療フロンティア

  東北大が軽量ソフト開発 　目と脳をつなぐ視神経に障害が起き、失明原因にもなる緑内障は４０歳以上の２０人に１人がなる決して珍しくない病気だ。 　早期発見が課題となる中、東北大のチームが、人工知能（ＡＩ）を活用し診断を助ける画像解析...

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• 大腸がん検診の日

  2022/09/01健康歳時記

  　９月１日は「大腸がん検診の日」だという。調査研究やイベントを通して、大腸がんへの理解や予防を促す活動を行っている「ＮＰＯ法人　ブレイブサークル運営委員会」が、２０１９年に申請登録した。 　大腸がんは、かつては日本であまり多く見られな...

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• サフランの植え付け

  2022/08/30健康歳時記

  　サフランは晩秋から冬に愛らしい紫の花を付ける。植え付けは今頃で、８月下旬から９月上旬ごろが適期とされている。 　雌しべはスペイン料理やペルシャ料理などのスパイスとして使われる。食材を黄色く色付けるイメージだが、かなり高価なので偽造品...

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• 番茶を楽しもう

  2022/08/29健康歳時記

  　５月初旬、八十八夜の頃に摘んだ新茶を「一番茶」といい、これに対して夏を過ぎた頃に摘む、成長した茶葉で作ったお茶を「番茶」と呼ぶ。越冬してようやく出た一番茶の若い芽には栄養が詰まっているため、他のお茶とは風味が違う。お茶特有の甘味やうまみ味...

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• 固形せっけんを活用

  2022/08/28健康歳時記

  　固形せっけんの良さが見直されている。水酸化ナトリウム（苛性（かせい）ソーダ）、油脂、精製水というシンプルな材料で作られ、環境に優しい。また、大人から子どもまで安心して使えるのが何よりの魅力だろう。 　薬局で買える素材で作れるので、夏...

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• 容器再利用の取り組み

  2022/08/27健康歳時記

  　コロナ禍が始まって以来、テークアウトやデリバリーが可能な飲食店は増えている。 　かつての、いわゆる「店屋物（てんやもの）」は、店舗と同じ容器に入れて届けられ、後日、店の人が回収してくれた。現在はプラスチック製容器が主流となっている。...

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