医療・健康

• 花粉付着防止コート

  2019/02/18健康歳時記

  スギ花粉の飛散時季がやってきた。 　第２次世界大戦後、スギやヒノキの植林が盛んに行われた。その樹齢から見て、２０３０～５０年ごろまでは花粉の大量飛散は続くと予想される。 　まだまだ寒いので、外出時、暖かいウール素材の衣服を着用するだろう...

  続きを読む

• ダイコンの見分け方

  2019/02/17健康歳時記

  　ダイコンとショウガを入れたカレーを作ったら家族に好評だった。旬のダイコンは甘くてみずみずしく、味もよく染みるので使い勝手が良い。 　日本全国で出回っているダイコンのほとんどは「青首大根」といわれる品種だ。夏に出回る青首大根は辛みが強...

  続きを読む

• マスクの使用効果

  2019/02/16健康歳時記

  　健康な人がマスクをしても、インフルエンザの感染を防ぐ効果はないという見解がある。厚生労働省が発行しているインフルエンザに関するリーフレットには「せきやくしゃみが出ている間はマスク着用が推奨されている」と記されているが、予防のためにマスクを...

  続きを読む

• 【からだ・こころナビ】皮膚に装着、黄疸を測定

  2019/02/15医療フロンティア

  新生児向けセンサー開発 　新生児は、胎児期の赤血球が分解されてビリルビン濃度が上昇し、黄疸（おうだん）が起きる。ほとんどは生後４、５日以降に自然に消えるが、未熟児や感染症の合併、溶血性の貧血、肝臓の病気などでは、治療が遅れると重い後遺...

  続きを読む

• 突然の難聴

  2019/02/15健康歳時記

  　「急に耳が聞こえなくなった」という症状で知られているのが、「突発性難聴」だ。 　文字通りいきなり起こる疾患で、原因ははっきりと分かっていない。例えば、夜寝る時に何もなくて、「朝目が覚めたら聞こえなかった」ということもあるという。 　突...

  続きを読む

• 色の濃いチョコレート

  2019/02/14健康歳時記

  　２００４年、ミュンヘンで開かれた心臓病学会で「色の濃いチョコレートが血管を柔軟にし、心臓病などの予防効果を生む」との研究結果が報告された。「色の濃いチョコレート」とは、ミルクの量が少なくカカオの含有量が多いものを指す。 　それ以来、...

  続きを読む

• ソルロンタン

  2019/02/13健康歳時記

  　滋養食として知られるサムゲタン（参鶏湯）は、鶏を丸ごと煮込んだもの。一方、ソルロンタンは牛を使った韓国の伝統的な料理だ。 　作り方はまず、牛の頭や足の骨、内臓などをショウガ、ネギ、ニンニクなどとともに鍋に入れ、丁寧にあくをすくいなが...

  続きを読む

• だるま朝日の名所

  2019/02/11健康歳時記

  　「だるま朝日」は、海から昇りきってすぐの太陽が「だるま」のように見える現象だ。 　海面近くの水蒸気がレンズのような役割をして、太陽光が屈折することによって、だるまのような形になる。よく晴れていて雲がない、空気が冷えている、大気と海水の温...

  続きを読む

• 手荒れとアレルギー

  2019/02/10健康歳時記

  　太平洋側の冬は大気が乾燥するので、肌がかさかさになりやすい。手荒れに悩む人もこの季節に多くなる。 　手先のかゆさに耐えきれずかいてしまうと、皮膚の傷から雑菌が入って炎症を起こすことがある。さらに傷になってしまったら、ブドウ球菌など、食中...

  続きを読む

• タラの調理

  2019/02/09健康歳時記

  　タラは漢字で書くと「鱈」。文字通り、雪が降る１２～２月ごろに、脂が乗っておいしくなる。その中でも、産卵のため酷寒の日本海を回遊してくる体の大きいタラを「寒ダラ」と呼ぶ。 　ポン酢であっさり食べるタラチリ鍋もいいが、山形県の郷土料理「寒ダ...

  続きを読む