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【カガク・ミライ探検隊】研究するってどんなこと?

2023年11月18日 06:00更新

チョコパイのケーキの生地をオーブンで焼き、仕上がりを見るロッテ中央研究所の研究員=ロッテ提供(ていきょう)

口(くち)どけの良(よ)さ、開発(かいはつ)に1年 お菓子(かし)メーカーの研究員(けんきゅういん)  あまい香(かお)りのチョコレートにさくさくした食感のクッキー、なめらかな舌(した)ざわりのアイスクリーム…。みんなが食べるお菓...