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平家の郷、6次化参入へ 県内農家と提携

2018年04月12日 06:01更新

全面改装して今年1月にオープンした「平家の郷」の宮崎南館

 ハンバーグレストラン「平家の郷」を運営するハンク・ディーシー(宮崎市、朽木敬之社長)は6次産業化に本格的に乗り出す。2020年までに1億円を投じてハンバーグやドレッシングの製造工場を県内に建設。業務提携した本県の農家から食材を仕入れて加工...