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平兵衛酢使った料理提供 銀座の飲食店 県と協力

2021年09月25日 06:00更新

平兵衛酢を使った料理を持つ高田茂シェフ=24日午後、東京都中央区銀座8丁目の「リストランテ アルケントーレ」

 日向地区特産の平兵衛酢(へべす)を使った料理が東京都中央区銀座8丁目の「リストランテ アルケントーレ」(木村喜代通店長)でランチビュッフェとして提供されている。  同店は昨年11月と今年2月、在京九州各県農林水産物流通担当者連絡会と...