食品ロスに配慮した大分発の新商品が発売された。廃棄食品を堆肥に再生して農産物を育てる過程で、売り物にならない規格外の野菜を調味料などに加工した。堆肥も製品化する。大型スーパーとリサイクル企業、高校生が連携した循環型社会に向けた取り組みで、...