とり天発祥の店として知られる大分県別府市石垣東の「レストラン東洋軒」が社史を発行した。昭和天皇の料理も作った創業者と別府観光の父・油屋熊八との関わりから、人気店として脚光を浴びる現在までのエピソードがつづられ、それはそのまま泉都の観光史・...