地元の食材ぎっしり 　在仏日本大使館などの公邸料理人を務めた地井潤さん（５４）がオーナーシェフの「Ｋｏｋｏｙａ　ｄｅ　ｋｏｂａｙａｓｈｉ（ここやっど小林）」は、和食や郷土料理の技法も用いた料理で人気のフレンチレストラン。１日５０食以上...