肉のうま味　しっかり 　今年３月に惜しまれつつ閉店した延岡市の焼き肉屋「五十番」。約６０年続いた老舗の味を、同市船倉町の「ふなの湯」が引き継ぎ、持ち帰りのみで、味付けした豚のホルモン２種類＝写真＝を提供している。 　上ホルモン（...