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2022事業継承ファイル~県内事例紹介~ 1 アシェンテ(宮崎市)

2022年01月07日 06:00更新

父親の佐藤龍三郎さん(左)からパン部門を承継したアシェンテ代表の彰洋さん。朝から客足の途絶えない人気店となっている=宮崎市・ラディッシュ大橋店

パン製造部門を独立 「食育に力」夢実現へ選択  食を通して感動を伝えたい―。1919年の創業時から変わらぬ理念の下、宮崎市内で3店舗を運営する「ラディッシュ」(佐藤龍三郎社長)。昨年2月に新会社「アシェンテ」を立ち上げ、パン製造部門を...