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経営JIN 加藤えのき(宮崎市高岡町)

2018年09月12日 06:01更新

若い感性で増産実現 加藤社長  加藤忠芳会長(71)は宮崎農業高を卒業後、実家のミカン園に就農。昭和40年代にミカンの価格が暴落したことから、エノキダケ生産を始めた。「資材メーカーの触れ込みは『生産技術は確立している』だったが、実際は...