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【売り込めみやざきブランド/大阪発】県産フルーツ活用

2022年05月21日 06:00更新

県産のマンゴー、へべす、グレープフルーツなどを使った「京都・本くず氷」

本物志向のアイスに  コロナ禍の外食や観光需要の低迷により、果汁などの業務向け加工農産物は販売が落ち込み、産地では余剰在庫や廃棄処分などの問題が生じています。一方、消費地ではSDGs(持続可能な開発目標)の浸透を背景に、社会・環境問題...