常識覆した「飫肥杉」　現状満足せず続く挑戦 　日南市南郷町・井上酒造は榎原神社門前町の清酒蔵として１８９４（明治２７）年に創業。１９２１（大正１０）年に温暖な気候風土に合う焼酎造りに転換した。敷地に湧く名水・榎原湧水に命を吹き込む醸造...