加工野菜に付加価値　高い栄養価を大手も評価 　帝国データバンクの調査では３月に３千品目余りの食品が値上げされた一方、２０２２年９月の消費者物価指数では、野菜の価格が前年比で６・７％安くなっていた。野菜は相場変動が大きい上、生産者の高齢...