あらゆる注文応じ製造　鍛造刃物の技極める 　延岡市の山下新天街は終戦直後、２０近い鍛冶屋が軒を連ね「鍛冶屋町」と呼ばれた。今も残る最後の１軒が片常鋸刃物店（かたつねのこはものてん）。店のルーツは創業者・島崎統祥（とうしょう）の故郷であ...