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【支え合おう宮崎 #お弁当テークアウト】「うなぎ処 鰻楽」(宮崎市塩路)

2020年04月29日 06:01更新

 本県と鹿児島県の熟練の生産者が丹念に育てたウナギの中から、料理長が厳選したものを扱っている「うなぎ処 鰻楽(まんらく)」。関西流の焼き方により、中はふっくら、表面はまるで揚げたかのようにパリッと仕上げる。甘すぎず、さっぱりとしたタレはうな...