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みちもと・ひでゆき 大学卒業後、旭化成勤務を経て1992年、祖父の創業した道本食品に入社。2001年から現職。県食品産業協議会会長、県干したくあん・漬物研究会会長などを務める。宮崎市出身。62歳。
リスク備え販路多様化 市場に合わせ商品開発 ユニークな商品開発を続ける漬物製造、販売の道本食品(宮崎市田野町)。国内外に販路を広げてきた道本英之社長に、コロナ禍で見えてきたこと、今後の戦略を聞いた。 ―新型コロナウイルスの感...
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