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【新型コロナ みやざき経済インタビュー】加藤えのき 加藤修一郎社長

2020年07月08日 06:01更新

かとう・しゅういちろう 宮崎農業高卒業後、英国、オーストラリアに1年ずつ留学。帰国後、福岡県の服飾関連勤務を経て1999年、父の創業した加藤えのきに入社。2005年から現職。県農業法人経営者協会副会長、九州きのこ協議会副会長などを務める。宮崎市高岡町出身。44歳。

安心食材安定供給へ 発電機導入、検品も強化  エノキダケの生産量で西日本一を誇る加藤えのき(宮崎市高岡町)。培養液の開発や生産規模の拡大で収益性を向上、全国でも珍しい一貫生産で衛生管理に力を注いできた加藤修一郎社長に、コロナ後の展望を...