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100円パン「SUMOMO」 経営企画本部長に聞く

2020年10月31日 06:05更新

「SUMOMO出店強化により、コロナ禍で疲弊した地域への貢献も目指したい」と話す田中智仕経営企画本部長=都城市・SUMOMO都城店

 コロナ禍で多くの飲食店が打撃を受ける中、はとや(串間市)は焼きたて100円パンの店「SUMOMO」の出店を強化する。背景や狙いを田中智仕経営企画本部長に聞いた。  ―パンの店へのコロナの影響は。  「お客さま自らが商品を選ぶベ...