秘伝のたれで煮込む 　 　秘伝のたれで煮込んだ、こくとうま味あふれる鶏ホルモンに酒もご飯も止まらない―。新富町富田２丁目にある創業６０年超の老舗居酒屋「やきとりミッチー」の看板料理「ミッチーホルモン」＝写真＝は、昔から人気のテークアウト...