和食一筋４５年。県内外の料亭などで腕を磨いた山下惠司店主（６０）が提供する「日本料理　やました」の料理は、長年の技術と経験がさえる。ＪＡ宮崎経済連の宮崎牛指定店で、ほとんどのコース料理に宮崎牛を使用。お食い初めに始まり、節句や七五...