「九州を元気に」がコンセプトの創作居酒屋「かこみ庵」（宮崎市）。九州各県の郷土料理が４０種類以上そろい、地酒も味わえる。予算に応じたコース料理も充実。宮崎県民はもちろん、県外客をもてなす場としても重宝しそうだ。 　「灰干しの鯖焼...