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素材のおいしさを生かす

2017年05月01日 06:00更新

和kitchen しん介(宮崎市)  宮崎市の中心部にある居酒屋「和kitchen しん介」。青島や日南エリア、日向灘で水揚げされた魚など、本県産の食材を使った料理は定評がある。  「最初に出す一品で全体の印象が決まる」...