加工品やメニューで提案 　新商品や飲食店のメニューなどで少しずつ目にするようになったシイラやチョウザメといった県産魚。川津食品（大分県日田市）の大田博子特販部長は、前職の水産会社時代から、宮崎県漁連の外部アドバイザーとして本県産の...