バックアップ　　安定供給やリスク管理に寄与 　天然魚の漁獲量は海洋環境の変化に大きく左右されるほか、資源保護の観点から漁獲制限の動きもあって不安定だ。一方で、魚の消費量は国内では減少傾向にあるものの、世界的には人口増を背景に...