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来て味店 黒潮(ちゃんこ料理・神楽坂)

2013年02月25日 06:00更新

野尻の麦みそ上品に  食通好みの飲食店が多いことで知られる神楽坂で、19年にわたって支持を集めてきた。小林市野尻町紙屋出身の元力士、後藤健二郎さん(53)が佐渡ケ嶽部屋に伝わるちゃんこ鍋に工夫を加え、素材のうま味を引き出す。 ...