シイラ加工し収入源に 　夏が旬のシイラ。都農町沖では６、７月にかけてはえ縄漁で漁獲される海の幸だ。癖のないさっぱりした白身でハワイでは高級魚として提供されるが、国内ではそうでもないのが現実だ。同町ではこのシイラを「埋もれた食材」と...